創業703年 石川県の老舗温泉旅館のとやがお届けする ご贈答・お歳暮・ギフトにおすすめな日本海素材を使った贈答品ご贈答・お歳暮・ギフト販売専門店

ガスエビは、濃厚な甘みとプリプリの食感が特徴で、
地元では「甘エビを凌ぐ」と評されることもあります。

鮮度が落ちやすく、流通が限られるため、
産地でしか味わえない「幻のエビ」とも呼ばれていますが
今回は昆布〆めにてご用意させていただき、全国へ発送可能になりました。

刺身を昆布で挟むことにより昆布に水分を吸われて身が締まり、
昆布の旨味が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいとなります。

糸を引く場合がございますが、昆布の成分によるものです。
昆布をはずし、お刺身と同様に刺身醤油でもよろしいですが、
そのままでもお召し上がりいただけます。